踏入七十年代，麦理浩爵士出任香港总督，为了改善市民居住环境，大力推行城市规划。此外，随着工业产品出口不断上升，香港逐渐成为国际上主要的自由港，晋身亚洲四小龙之列，一系列基建工程随着社会发展而动工，进一步带动建材需求的上升。此时，嘉华建材的发展趋于成熟，旗下的安达臣道石矿场拥有当时先进的科技及现代化设施，为政府多个基建项目及公共屋村提供优质石材，成为香港石矿产品和混凝土的主要供应商。
随着香港人生活质素的提升，高级住宅的市场空间不断扩大。嘉华乘势着力发展地产业务，于1974年，在港岛南区布力径，兴建以八间豪华花园洋房组成的柏径苑。极优之地段，加上豪华装潢，开创了香港早期屋苑式组合洋房的先河，而其中一间别墅的售价，更创下当时地产市场纪录之新高。
七十年代末，香港赢得购物天堂的美誉，每年访港旅客超过200万人次，然而，酒店业的发展却未臻完善，尤其缺乏高质素的世界级酒店。有见于此，吕博士主动与国际知名品牌假日酒店合作，于1979年以6,800万港元投得尖东海傍地皮，斥资三亿港元兴建海景假日酒店（即现今「海景嘉福酒店」），于1981年开幕并引入特许经营管理制度，成为名噪一时的五星级酒店。往后几十年间，秉承「以客为本」的服务宗旨，嘉华培育了一批专业酒店管理人才，不仅为日后集团发展澳门娱乐休闲业务奠定基础，亦为香港旅游业的长远发展作出贡献。